Nguồn gốc & ý nghĩa
Tết Hàn Thực (tết bánh trôi bánh chay) diễn ra ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch. Tên gọi bắt nguồn từ tích Giới Tử Thôi thời Xuân Thu — người trung thần bị chết cháy trong rừng, vua Tấn Văn Công ra lệnh kiêng lửa để tưởng nhớ. Từ đó thành tục "hàn thực" (ăn đồ nguội) vào đầu tháng Ba.
Phong tục
Người Việt không kiêng lửa như Trung Quốc mà tiếp nhận tục làm bánh trôi, bánh chay để cúng tổ tiên. Bánh được nặn từ bột gạo nếp, luộc chín rồi dâng lên bàn thờ. Ngày lễ mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, gắn kết gia đình và nhắc nhở đạo hiếu.
Món ăn truyền thống
Bánh trôi nhân đường phên làm từ bột nếp, tượng trưng cho con trai; bánh chay nhân đậu xanh, tượng trưng cho con gái. Bánh trôi ăn với nước đường gừng, bánh chay chan nước cốt dừa.
Việc nên làm
Cùng gia đình nặn bánh trôi bánh chay trong ngày mùng 3 tháng Ba. Chuẩn bị mâm cúng tổ tiên gọn gàng và kể lại cho trẻ nhỏ nghe tích xưa. Giữ tinh thần hướng về tổ tiên, tránh tranh cãi trong gia đình.